gluten-free pancakes
for 15 pieces: 200g Schär Mehl Farine 3 Eier 200 ml Sodawasser 100 ml Tafelöl preparation: Masse mit Stabmixer mixen 20 min rasten lassen eventuell noch etwas Sodawasser unterrühren
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tasty chicken salad
for four people: 1 Kopf Eisbergsalat 1 Stk. Paprika 1 Stk. Mango 1 Pkg. Heidelbeeren 1 Apfel Salz und Pfeffer 300g Hühnchen Filet preparation: Eisbergsalat, Paprika, Mango und Apfel in Würfel schneiden Olivenöl und Essig hinzu und mit Salz und Pfeffer abschmecken Hühnchen Filet in […]
pumpkin pie
for one pumpkin pie: 60g Butter 80g Creme fraiche 3 Eier 100g brauner Zucker 200g Muskatkürbis gerieben 1 Pkg Vanille 1 Pkg Backpulver 80 g Mandeln 40g Haselnüsse 60g glutunfreies Schär Mehl Farina 40g Maizena 20g Reismehl preparation: Backofen auf 180° mit Ober- und Unterhitze […]
omelette
for one omelette:
- 2-3 Eier (Größe M)
- 2 EL Milch
- Salz und Pfeffer
- 2 Scheiben Käse (ca. 50g leckerer Bergkäse)
- 2 Scheiben gekochter Schinken
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1 geh. EL Butter (etwa 20g)
preparation:
- Eier in einer kleinen Schüssel aufschlagen
- Milch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen
- Käse und Schinken in fingerbreite Scheiben schneiden
- Butter in einer heißen Pfanne aufschäumen lassen
- Eiermischung in die Pfanne gießen
- mit einem Wender aus Holz etwa 1 min lang die Eiermischung ständig mischen
- dann Käse und Schinken auf dem Omelett verteilen
- 2 min stocken lassen
gluten-free pancakes
for 15 pieces: 200g Schär Mehl Farine 3 Eier 200 ml Sodawasser 100 ml Tafelöl preparation: Masse mit Stabmixer mixen 20 min rasten lassen eventuell noch etwas Sodawasser unterrühren