paleo friendly gluten-free cooking with online recipe

Monat: <span>April 2017</span>

tasty chicken salad

tasty chicken salad

for four people: 1 Kopf Eisbergsalat 1 Stk. Paprika 1 Stk. Mango 1 Pkg. Heidelbeeren 1 Apfel Salz und Pfeffer 300g Hühnchen Filet preparation: Eisbergsalat, Paprika, Mango und Apfel in Würfel schneiden Olivenöl und Essig hinzu und mit Salz und Pfeffer abschmecken Hühnchen Filet in […]

pumpkin pie

pumpkin pie

for one pumpkin pie: 60g Butter 80g Creme fraiche 3 Eier 100g brauner Zucker 200g Muskatkürbis gerieben 1 Pkg Vanille 1 Pkg Backpulver 80 g Mandeln 40g Haselnüsse 60g glutunfreies Schär Mehl Farina 40g Maizena 20g Reismehl preparation: Backofen auf 180° mit Ober- und Unterhitze […]

omelette

omelette

for one omelette:

  • 2-3 Eier (Größe M)
  • 2 EL Milch
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Scheiben Käse (ca. 50g leckerer Bergkäse)
  • 2 Scheiben gekochter Schinken
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 1 geh. EL Butter (etwa 20g)

preparation:

  1. Eier in einer kleinen Schüssel aufschlagen
  2. Milch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen
  3. Käse und Schinken in fingerbreite Scheiben schneiden
  4. Butter in einer heißen Pfanne aufschäumen lassen
  5. Eiermischung in die Pfanne gießen
  6. mit einem Wender aus Holz etwa 1 min lang die Eiermischung ständig mischen
  7. dann Käse und Schinken auf dem Omelett verteilen
  8. 2 min stocken lassen