for four people:

• 1 Kopf Eisbergsalat
• 1 Stk. Paprika
• 1 Stk. Mango
• 1 Pkg. Heidelbeeren
• 1 Apfel
• Salz und Pfeffer
• 300g Hühnchen Filet

preparation:

1. Eisbergsalat, Paprika, Mango und Apfel in Würfel schneiden
2. Olivenöl und Essig hinzu und mit Salz und Pfeffer abschmecken
3. Hühnchen Filet in Stücke schneiden
4. Butter in Pfanne auf Stufe 6 bis 7 erhitzen
5. Hühnchenstücke in ca. 15 Minuten braten (nur einmal umdrehen wenn sie braun sind)
6. danach mit Salz und Pfeffer in der Pfanne würzen und einmal die Pfanne schwenken